1、細菌株の培養

 

当社は独自に開発した優れた菌株を採用し、菌株栽培技術で育種しています。まず、新鮮なエノキダケから健康な子実体を選び、角質化した菌糸にします。次に、菌糸を基本培地と適切な栄養素を含む液体に接種し、適切な温度、湿度、光の条件下で培養することで菌糸の成長を促進し、高収量で高品質の菌株を継続的に選抜します。

 

2、マトリックスの準備

 

マトリックスは成長の主な物質です えのき茸、菌糸の成長速度と収量に影響を与えるだけでなく、エノキダケの品質と味に直接影響します。まず、おがくずやトウモロコシの芯などの新鮮な植物材料を集め、風乾して消毒します。続いて、原料を一定の割合で混合し、高温高圧の蒸気を使用して殺菌します。同時に、適切な水分と栄養素を加え、十分に撹拌した後、マトリックスを作ります。

 

3、接種 えのき茸 菌糸体

 

培養した菌株を専用の器具で一定の大きさの菌分散液に粉砕し、用意した培地に均一に散布し、再度消毒します。次に、接種した培地箱を専用に設計された培養炉に入れ、培養に適した温度と湿度を維持し、菌糸の成長と繁殖を促進します。

 

4、成長 えのき茸

 

適切な条件下では、接種された菌糸は基質上で継続的に成長し、発達し始めます。このとき、過度の干ばつ、過度の湿度、過度の光などの悪影響が菌糸の成長に影響を与えないように、温度、湿度、光の管理に注意を払う必要があります。 えのき茸.

 

5、摘み取り えのき茸 ボディ

 

時 えのき茸 完全に成長して成熟した果物は、新鮮さ、柔らかさ、美味しさを維持するために定期的に手摘みする必要があります。摘み取った後、洗浄、選別、自動包装ラインによる包装が行われ、最終的に市場に出荷されて販売されます。

 

6、病気や害虫の予防と管理 えのき茸

 

成長過程において えのき茸野菜畑は、緑かび病、炭疽病、黒腐病、アブラムシ、ダニなどの害虫や病気にかかりやすく、生産効率に深刻な影響を与えます。このような事態を防ぐために、薛栄公司は生物的防除法と化学的防除法を組み合わせ、野菜畑にアブラムシとダニの監視装置を設置して、正確な予防と防除を実現しています。